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お問い合わせRelease：24.10.22
竜王西保育園の人気給食レシピー「肉味噌納豆」Vol.41
甲斐市にある「竜王西保育園」。今回ご紹介するレシピは、園児から“白米が足りない！”と言われるほど大人気の「肉味噌納豆」！納豆の嫌な香りや味わいを赤味噌やひき肉で緩和してくれるから、納豆嫌いの子どももペロッと食べられちゃう♪栄養も摂れて、大満足なひと品をぜひ。
目次
肉味噌納豆の材料
＜幼児1人分＞
- 豚ひき肉…45.0g
- むきたまねぎ…36.0g
- ひきわり納豆…10.8g
- あさつき…9.0g
- ごま油…1.8g
- おろししょうが…0.5g
- おろしにんにく…0.5g
- 三温糖…1.8g
- 赤みそ…2.7g
- 酒…1.8g
- 酢…0.9g
- しょうゆ…1.2g
肉味噌納豆の作り方
STEP.01
玉ねぎをみじん切りにする。
STEP.02
フライパンを火にかけ、温まったらごま油を入れる。生姜とにんにくを加えて香りが出たらたまねぎを入れ、よく炒める。
Check!
油がはねやすいので注意！
STEP.03
豚ひき肉を加え、さらに炒める。
STEP.04
豚ひき肉に火が通ったら調味料をすべて加えて味を整え、ひきわり納豆とあさつきを入れて仕上げる。
STEP.05
ご飯の上にかけたら完成！
※このコンテンツでご紹介するレシピは、保育園の献立の一部です。盛り付けや、材料、分量などは、家庭で作りやすいようにアレンジしているため、実際に保育園で提供されているメニューとは異なる場合がございます。
「人気給食のレシピを提供してもいいよ」という保育園・幼稚園は、ぜひお気軽にご応募ください！
レシピをもとに、編集部が調理して撮影し、ご紹介します。 ※ご応募いただいたら、後日編集部よりご連絡させていただきます。
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