Release：24.05.07

竜王西保育園の人気給食レシピー「スパゲティーミートソース」Vol.37

バラエティ豊かな給食が大人気の「竜王西保育園」。今回ご紹介する給食レシピは、子どもから大人までみんなから愛されるメニュー「スパゲティーミートソース」！野菜や大豆を細かく刻んでいれることで、好き嫌いが多い子どもも、ひと皿でバランスよくペロッと食べられちゃう。ぜひ試してみては♪

STEP.01

玉ねぎ、セロリ、ゆで大豆をみじん切りにする。フライパンにサラダ油を入れ、温まったら、おろしにんにくと玉ねぎをよく炒める。全体的に火が通ったら、セロリを加えて炒める。

Check!

野菜やゆで大豆は細かくすることで、子どもも食べやすい。

STEP.02

豚肉を加えてよく炒める。火が通ったらみじん切りの大豆を加えて軽く炒める。

STEP.03

（Ａ）と水、カットトマト缶詰めを加えて、水分がなくなり、とろりとするまで煮込む。

Check!

よく煮込むほど、美味しさがアップ！

STEP.04

たっぷりのお湯を火にかけ、沸騰したらスパゲッティを時間通り茹でる。茹で上がったら水気を切り、麺がくっつかないようにオリーブオイルをまぶす。
ソースをかけたら完成！

野菜だけでなく、セロリや大豆をいれることでさらに栄養満点に。子どもが苦手な野菜やきのこなどを細かく刻んで、しっかり煮込めば完食間違いなし！定番の味わいに、ひと手間加えて、様々なアレンジを楽しんで。

※このコンテンツでご紹介するレシピは、保育園の献立の一部です。盛り付けや、材料、分量などは、家庭で作りやすいようにアレンジしているため、実際に保育園で提供されているメニューとは異なる場合がございます。

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レシピをもとに、Momful編集部が調理して撮影し、ご紹介します。 ※ご応募いただいたら、後日編集部よりご連絡させていただきます。

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