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クチコミ(1)

• 　初めは「クリームパンが絶品！」とママ友に教えてもらって行きました。噂にたがわずイリュージョンかと思うほど美味しいカスタードクリームがたっぷり入ったクリームパンは本当に絶品でした。優しい甘さの菓子パンも、ソーセージなどのお惣菜のパンもパン自体が美味しいので得られる満足度は高いです。しかし、特筆すべきはクロワッサンやフランスパンのクオリティの高さでしょう。1965年に来日し1966年から東京・青山で日本に本物のフランスパンを普及したビゴの店の味がして、ご主人に聞けばその店にいたことがあるとおっしゃるではありませんか。「パンに対して決して妥協を許さず、添加物は一切使わない。パンは命の糧だから」と言って基本を守り続けたフィリップ・ビゴ。ドンクから独立後、ビゴの店1号店は兵庫県芦屋市にあり、私の母の実家が近所にあったので、幼いころから慣れ親しんだ味にここ富士五湖地方で会えるとは・・ありがたい。本物のパン職人の腕を持っていながら、お客のお好みのリクエストにもこたえてくださるというご主人の謙虚な態度と度量の大きさに敬服しつつ・・今日も美味しいバゲットを頂きました。_(._.)_

  きりんちゃん 2020年08月07日