麵やまなか

メンヤマナカ

甲府市上石田のゆうきタウン内にある「麺やまなか」は、フランス、イタリア料理歴33年を誇るシェフが営むラーメン屋さん。

都内の有名イタリアンでオーナーシェフとして活躍した巨匠が第2のステージに選んだのは、無化調の自然派ラーメン！

厳選した中刃煮干を大量に使った透明度溢れるスープに、胚芽を残した厳選小麦の自家製手打ち麺が映える。

自然豊かな山梨に移住し、自然農の畑からとれた野菜で作った香味油が味の決め手。

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住所	〒400-0041 山梨県甲府市上石田4-8-28 ゆうきタウン1F Google Map
定休日	なし ※不定休あり
営業時間	【月～金】11:00～14:00 、17:30～L.O.20:00 【土日祝】11:00～14:00
駐車場	約20台（共用駐車場）
座席数	カウンター 9席
価格帯	【昼】 500～999円【夜】～999円
主なメニュー	・煮干し淡麗醤油 900円・煮干し淡麗白醤油 900円・大盛り +100円・海苔 +100円・味玉 +150円・葱増し +100円・潮飯 150円・チャーシュー飯 380円