お知らせ(754)

• ≪舞茸と小松菜のスパイス炒め≫

  [2024年2月08日17:00]

  最近のフルウントボウルに入っている「舞茸と小松菜のスパイス炒め」のご紹介🍄🥬 店主発案の栄養満点 ＆ シェフと店主夫婦の思い出の一品です👩‍❤️‍👨 こんにちは、スタッフYです！ ...もっと見る

  最近のフルウントボウルに入っている「舞茸と小松菜のスパイス炒め」のご紹介🍄🥬
  
  店主発案の栄養満点 ＆ シェフと店主夫婦の思い出の一品です👩‍❤️‍👨
  
  こんにちは、スタッフYです！
  
  
  シェフが切迫早産で入院してた間、店主は深夜・明け方まで仕事した後、毎日お弁当や洗濯物をシェフの為に病院まで届けていました。
  
  そのお弁当に「舞茸と小松菜のスパイス炒め」が入っていたそうで、
  
  シェフが「私と子供(胎児)は病院で、夫は私が居ないフルウントで、それぞれがそれぞれの持ち場で頑張っていた時の思い出の料理だよ」と懐かしそうに語ってくれました☺️💖
  
  が、その隣で店主は「オレ、ホントにいい旦那さんだよね🥴」とドヤドヤ……💀
  
  いい旦那さんアピールができる恰好のエピソードとしてもお気に入りのようです😂
  
  
  でもこのレシピはドヤドヤ満点なだけでなく、シェフの健康の為に考えられただけあって、本当に栄養満点なんです💯
  
  小松菜は野菜の中でもカルシウムが特に豊富で（100gあたりでは牛乳の1.5倍）、
  （特に小松菜の）カルシウムを効率よく吸収するにはビタミンDが重要です。
  
  でもキノコ以外にビタミンDが豊富に含まれている野菜類はあまりなく、中でも舞茸は特にビタミンDが多いです！！🙆‍♀️
  
  そしてビタミンDには免疫力を高める効果もあるそうです。
  
  
  「舞茸と小松菜のスパイス炒め」、今週いっぱいは提供できる予定なので、ぜひご賞味ください！
  スパイスが美味しく効いていて、本当にオススメです！！😋

• ≪ラジオ番組「発酵兄妹のCOZYTALK」≫

  [2024年2月07日18:38]

  
  こんばんは。 店主のしんごです。 「お話ししました」ネタが続きますが、今日の夕方YBSラジオに行って五味醤油さんの「発酵兄妹のCOZYTALK」のゲストとして収録をさせて頂きました。 写...もっと見る

  こんばんは。
  店主のしんごです。
  
  「お話ししました」ネタが続きますが、今日の夕方YBSラジオに行って五味醤油さんの「発酵兄妹のCOZYTALK」のゲストとして収録をさせて頂きました。
  
  写真は、五味さん兄妹と私の前に収録していた発酵酒場「かえるのより道」の桑本さん。
  （今週末11日日曜放送、フルウントは18日日曜放送予定だそうです）
  
  五味さん兄の仁さんとは、最近甲府市エリアプラットフォームという会議でご一緒させて頂いていますがこの話は長くなるのでまた今度。
  
  発酵兄妹のお二人も、フルウントができた時にはすでに色々と面白いことをやっていて、すごい兄妹だなと思っていました。
  諸々ご縁があって「こうふはっこうマルシェ」に始めて出店させてもらった時は、こんな面白いお店を全国から呼べるのねとびっくりした記憶があります。
  そんなお二人に番組呼んでもらってとても嬉しかったです。
  
  そんなわけで、今年の「こうふはっこうマルシェ」も出店させて頂きますよという告知です（笑）
  
  「こうふはっこうマルシェ」
  2024年3月2日(土)10：00〜16：00
  甲府駅前よっちゃばれ広場/歴史公園
  ＊フルウントはよっちゃばれ広場側です
  
  フルウントでは、この機会で
  「ほうじ茶のスコーン」をデビューさせようと思います。
  村茶園さんの甲斐市産のほうじ茶とチョコが混ざり合うスコーンです。
  
  地元のお店も集まるし、全国のお店さんも来たりして楽しいイベントです。
  是非ご来場ください。
  
  #こうふはっこうマルシェ
  
  #甲府市エリアプラットフォーム

• ≪寺崎さんとおしゃべり。≫

  [2024年2月06日20:32]

  
  こんばんは。 店主のしんごです。 昨夜は雪が積もるなか、寺崎コーヒーの亮さんとお話しをしました。 実は目的があって、先日アップしたフルウントのZINE(ジン)・フリーペーパーの第1号に亮さん...もっと見る

  こんばんは。
  店主のしんごです。
  
  昨夜は雪が積もるなか、寺崎コーヒーの亮さんとお話しをしました。
  実は目的があって、先日アップしたフルウントのZINE(ジン)・フリーペーパーの第1号に亮さんとの対談を掲載したいと思ってお願いしました。
  
  亮さんは、フルウントができた時にすでに有名なお店で今現在も私達のずっと先にいる存在です。
  そんな彼が、甲府の街をどう感じているのだろうか？コーヒースタンドを通して見える街はどんなものだろうか？とずっと聞いてみたくてお願いしました。
  
  スタッフのかおりちゃんに、
  夜に向けて朝からウキウキと夜ごはんの準備をしているの姿を、笑われてしまいましたがそのくらい楽しみな夜でした。
  
  結果、軽く4時間オーバーの対談に…
  おもしろすぎましたが、どうやってまとめてよいか…（笑）
  
  亮さんの物腰の柔らかさとは対照的に、信念や情熱の大きさを感じました。
  また、優しさだけではなくシビアさも持っていて、こう言ったところが寺崎コーヒーの突き抜けた感じに繋がっているのかなと思いました。
  
  共感できる点や、自分とは違いこう感じるんだと思う点などありましたが、掲載するのは主に「マチ」に関する内容にしたいと思います。
  
  投稿がすでに長めの投稿になってしまいましたが、フルウントのジン。
  もう1人スペシャルな方がいます。
  こちらの方も今週末くらいにはご紹介したいと思います。
  
  いつ発刊かも、まだ未定ですが急いでいきたいと思います。
  よろしくお願い致します。

• ≪リユース食器で30円引きに！≫

  [2024年2月01日17:00]

  
  私が実はひそかに激推ししている商品「お任せおかずセット」（￥600税込）を紹介します😃 こんにちは、スタッフYです！ メインは車麩カツフライor唐揚げor厚揚げの1種類が入って、1つ1人前...もっと見る

  私が実はひそかに激推ししている商品「お任せおかずセット」（￥600税込）を紹介します😃
  
  こんにちは、スタッフYです！
  
  メインは車麩カツフライor唐揚げor厚揚げの1種類が入って、1つ1人前位なので、よくバイト終わりに夕食用に夫の分も合わせて2つ買って帰ります🍽️
  
  コンビニやスーパーに行っても、ヴィーガンのお惣菜探しに時間がかかる＆どうしても栄養が偏るので、とっても重宝しています✨
  何より、帰宅後「直ぐに」&「美味しい」食事ができるって、家族みんなにとってすごく嬉しいですよね！！😋💖
  
  夜も昼も、「ご飯は炊いてあるけど、帰ってからおかずを作ると遅くなっちゃう…」という時、お電話頂ければ事前にお作りしますので、待ち時間なしでサクッとお持ち帰り頂けますよ😆👍
  
  ⭐️お得情報⭐️
  ・リユース弁当箱or持ち込み弁当箱でご注文いただくと、その場で30円引きに！
  ・おかずセット1つにつきメイン1種類が入るので、食材がある時は2つ買うと、メインを2種類にすることもできます！
  
  ※リユース弁当箱はごく簡単でOKなので洗ってから、1週間を目途にご返却下さい
  ※持ち込み弁当箱の場合は、その場で詰めるので5～10分お待たせします

• ≪山日新聞に掲載して頂きました。≫

  [2024年1月31日17:01]

  
  こんにちは。 店主のしんごです。 フルウント、今週も始まりました。 今週のトピックスというか一番の出来事は本日「山日新聞」に掲載をして頂いたことになります！ 「マチナカで光る」というコ...もっと見る

  こんにちは。
  店主のしんごです。
  
  フルウント、今週も始まりました。
  
  今週のトピックスというか一番の出来事は本日「山日新聞」に掲載をして頂いたことになります！
  「マチナカで光る」というコーナーで取材をして頂きました。
  マチナカでやっていると言う事で、メディアさんもそうですが色々な方に気をかけて頂いて様々な機会に恵まれている当店。
  
  始めた当初に甲府中心街でやることを心配してくださる方もいましたし、もっと人通りがあればな〜なんて思うこともありますが…
  
  周囲の方々にそれ以上に機会を与えて頂いているという事実を、忘れないように心がけながら営業していきたいと思っています。
  
  なにより商売の勉強しないでお店を始めてしまった自分としては、周囲にお店さんが多いのは勉強になるというメリットもあります。
  お店を始めたいという方がいたら、時代的にも商店街でやるというのもカッコよくて？オススメですよ。
  
  そのほかのトピックスは、
  
  3日(土)店内はランチのみ。
  15時以降店内はお休みで、お持ち帰りのみの対応になります。
  
  16時から、節分祭り（大神さん）に関連して繭の森プロジェクトに場所をお貸しします。
  お子様向けの鬼ツノの配布と絵付会場になりますよ！
  こちら毎年とてつもなく人気の企画なので是非足を伸ばしてみてください。
  節分祭りも寒い時期に夕方から始まるお祭りですが、とても賑わいのあるお祭りです。
  メインの通りは遊亀公園になります。
  
  それでは今週もよろしくお願い致します。