お知らせ(747)

• ≪隠れた逸品をご紹介！≫

  [2023年12月21日16:20]

  
  ディナー限定の逸品、アヒージョを紹介します！ コース料理にも入れられるので、クリスマスディナーや忘年会にもぴったりですよ🎄🎁 こんにちは、スタッフYです。 カロリーや健康の事を考えると避けら...もっと見る

  ディナー限定の逸品、アヒージョを紹介します！
  コース料理にも入れられるので、クリスマスディナーや忘年会にもぴったりですよ🎄🎁
  
  こんにちは、スタッフYです。
  カロリーや健康の事を考えると避けられがちですが、フルウントのアヒージョは、むしろ体にとっても良いカメリナオイルが使われているので、健康＆背徳感がセットの最高の一品なんです👼😈✌️
  
  ところで、カメリナオイルとは🧐❓
  数年前からフルウントが激推ししている油です。酸化しにくいので加熱しても、オメガ3脂肪酸が減少せずそのまま摂取できると言われています。実はこういうオイルは珍しくて、健康に良いと評判のアマニ油も、実は加熱などによる酸化に弱いんです…。
  
  こんな体に優しいオイルをたっぷり使ったアヒージョ。
  ご好評頂いている当店のバンズをオイルにどっぷり浸して食べると、頭の中でジングルベルが鳴り響きます🎅🔔
  
  ⭐️耳より情報⭐️
  激推ししているカメリナオイル、勿論フルウントでもご購入いただけます！（1本 1,967円）
  当店のシェフによると、醤油や塩麹などの発酵食品と合うことが多いそうです。使い方が分からない場合はぜひお声がけください😋

• ≪今週の営業情報です。≫

  [2023年12月20日15:58]

  
  こんにちは！店主しんごです。 ⁡ 今週のお知らせをさせていただきます。 ⁡ ■ピックアップ ⁡夏〜秋のトマト不足でお休みしていたトマト使用のバーガー類が復活しています。 ⁡対象は、「フルウ...もっと見る

  こんにちは！店主しんごです。
  ⁡
  今週のお知らせをさせていただきます。
  ⁡
  ■ピックアップ
  ⁡夏〜秋のトマト不足でお休みしていたトマト使用のバーガー類が復活しています。
  ⁡対象は、「フルウントバーガー、酒粕チーズバーガー、スイートチリバーガー」
  ⁡になります。
  
  今週の営業予定　　
  ⁡■店舗
  今週はクリスマス期間となるため一部変更がございます。
  ○23日(土)は店舗営業を12：00〜とさせていただきます。⁡
  持ち帰りについては、11：00〜お待ちしております。
  ⁡
  ○24日(日)、25日(月)は店内は通常通り15時まで
  ⁡持ち帰りは19：00まで延長してお待ちしております。
  ⁡
  その他については下記になります。
  ・ランチ 水〜月曜日 11:00~15:00
  ・カフェ 水〜土曜日 15:00~17:00
  ・ディナー 水〜土曜日 17:00~21:00
  ランチとディナーはお食事の内容が変わりますので、お気軽にお問い合わせください。
  ⁡
  ■店外
  ・ひまわり市場さん 23日(土)、24日(日)11：00〜
  オードブル、出張フルウントボウル、バーガー、菓子類を納品予定です。
  当日販売分ございますが、ご予約が確実です。
  ⁡
  ・セレオ甲府さん　23日(土)11：00〜
  ⁡オードブルなどの販売を行います。
  ⁡当日販売分もございますが、ご予約がおすすめです。
  ⁡
  ■年始年末の情報
  オードブルのお渡しは、31日大晦日・1日元旦もやってますのでぜひご利用ください。
  店舗は、30日ランチまで。2日〜8日までランチ営業
  
  それでは、みなさまのご来店をお待ちしております。

• ≪ジンジャーシロップ≫

  [2023年12月15日16:33]

  
  今日はジンジャーシロップの仕込み風景になります。 今の時期(11月〜1月くらい）は、富岡穀倉さんのしょうがを使用しています。 富岡さんからもらった時の写真を撮り忘れてしまいましたが、見ると毎年なん...もっと見る

  今日はジンジャーシロップの仕込み風景になります。
  今の時期(11月〜1月くらい）は、富岡穀倉さんのしょうがを使用しています。
  富岡さんからもらった時の写真を撮り忘れてしまいましたが、見ると毎年なんだかテンションが上がります😄
  比較的、収穫から早くにシロップにするので爽やかな香りです。
  ⁡
  季節限定と言うか、売り切りたらおしまいのシロップもありますが、ジンジャーシロップは通年で提供しています。
  毎回、しょうがの状態などにも左右される手作りシロップですが、それも併せて楽しんで頂けたらと思います。
  ⁡
  当店のジンジャーシロップは５つのスパイスと一緒に煮込みます。
  この配合を気に入っていただいている方が多いようです。
  ⁡
  しょうがのカスが写ってますが、調理工程が見える化できて気にいってます♪
  ⁡
  さて、このしょうがカスはもう一回お水を足して煮出します。
  ⁡
  1回目は、お客様用
  2回目は、まかない用
  それぞれ一番出汁、二番出汁と呼んでます😄
  ⁡
  二番出汁は、流石に少し薄いのでお客様にはお出しできないのですが、一番に比べて辛みがシャープでスタッフみんなで気に入っています。
  ⁡
  夏は炭酸でさっぱり。
  冬はお湯で割ってホッとしてもらえるドリンクです。
  ぜひお試しください。

• ≪\\流木インテリアのカフェ//≫

  [2023年12月14日17:00]

  この流木は店主＆シェフの夫婦が一緒に海から拾ってきたもの。オシャレな空間って、居るだけでホッとしたり、楽しかったりしますよね😊 そして、店主がシェフに贈った花束や、お客さんから頂いたお花たちがドライ...もっと見る

  この流木は店主＆シェフの夫婦が一緒に海から拾ってきたもの。オシャレな空間って、居るだけでホッとしたり、楽しかったりしますよね😊
  そして、店主がシェフに贈った花束や、お客さんから頂いたお花たちがドライフラワーになって飾られています🫶❤️
  2人の愛の結晶と、お客さんからの温かな愛によって、フルウントの居心地の良い空間は作られています☺️
  そんなわけで、皆様どうぞ写真や動画、店内で沢山取ってくださいね！
  スタッフが写真をお撮りすることもできます🙌
  
  ちなみにInstagramには、流木拾いの時に海でシェフが甲羅干し🐢している写真もあるので、ぜひそちらも見てみて下さい笑　撮影者は、もちろん店主。これも愛のかたちの１つですね😂❤️
  
  最後に、お店の内装は流木のオブジェを含め、何でも出来る店主がDIYで作っています！Instagramのハイライト「DIY」から作業の様子が見れるので、ぜひそちらもご覧ください😄
  ※ハイライトとは…プロフィール画面の丸枠が横に並んでいる所です。

• ≪今週の営業予定≫

  [2023年12月13日10:24]

  
  おはようございます😊 今週の営業予定をお知らせいたします。 ⁡ 動画は、 酒かすとレーズンのスコーンです。 富岡穀倉さんの小麦粉とふすまに、 七賢さんの純米酒かすを練り込んで仕上げました。...もっと見る

  おはようございます😊
  今週の営業予定をお知らせいたします。
  ⁡
  動画は、
  酒かすとレーズンのスコーンです。
  富岡穀倉さんの小麦粉とふすまに、
  七賢さんの純米酒かすを練り込んで仕上げました。
  小麦も酒かすも香る仕上がりになってます。
  お店では、イートイン(豆乳ホイップ付)、テイクアウト両方できます。
  ひまわり市場さんにも置かしていただいてます。
  ⁡
  ぜひお試しください。
  ⁡
  ■店舗
  今週も通常営業です。
  ・ランチ 水〜月曜日 11:00~15:00
  ・カフェ 水〜土曜日 15:00~17:00
  ・ディナー 水〜土曜日 17:00~21:00
  ランチとディナーはお食事の内容が変わりますので、お気軽にお問い合わせください。
  ⁡
  ■納品
  ・ひまわり市場さん 16日(土)
  出張フルウントボウル、バーガー、菓子類を納品予定です。
  冬の間は、土曜日のみの納品となります。
  ⁡
  ■年始年末の情報
  オードブルのお渡しは、31日大晦日・1日元旦もやってますのでぜひご利用ください。
  店舗は、30日ランチまで。2日〜8日までランチ営業
  少しづつ、オードブルご予約が入り始めてきました。
  たくさん作るつもりではおりますが、食材などの都合で早めにご予約をいただけると確実です。
  ⁡
  みなさまのご来店をお待ちしております。
  ⁡
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