お知らせ(751)

• ≪ディナーの新プラン≫

  [2024年9月13日19:45]

  
  今週末も通常通りの営業です。 ⁡ こんばんは。 店主しんごです。 ⁡ 今週末の営業ですが通常通り、 ●14日土曜日 ランチ、ディナー、ひまわり市場さん納品 ⁡ ●15日日曜日 ラン...もっと見る

  今週末も通常通りの営業です。
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  こんばんは。
  店主しんごです。
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  今週末の営業ですが通常通り、
  ●14日土曜日
  ランチ、ディナー、ひまわり市場さん納品
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  ●15日日曜日
  ランチ、ひまわり市場さん納品
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  ●16日月曜日祝日
  ランチ
  の営業となります。
  ご来店お待ちしております。
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  写真のメニューは、ちょっとしたきっかけがあって生まれたディナーのプランです。
  (例によってホームページ更新してませんが)
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  「おまかせおつまみプラン」
  写真は4名さま分相当。
  お1人1,500円(2名さまより)
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  お酒飲まれるお客さまから、コースじゃなくて良いからオススメを何品か出しておいてとご注文いただくことが多くそこから生まれたプランです🍺
  お客さまの様子をみていてコースよりアルコールと楽しみやすい内容なのかなぁと思っています。
  最初の4品をメニューにない商品も混ぜながら、おつまみ的なメニューをお出しします。
  足りない分は、様子でアラカルトでご注文頂く形です。
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  飲み放題もありますが、お飲み物も単品注文が選択肢が多くなるのでオススメです。
  ワインをボトルで入れて頂いたり、クラフトビールを飲んで頂いたり楽しみやすいかと思います。
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  お食事をメインの方は、引き続きコースがオススメです。
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  もしよろしければ、お問い合わせください。
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• ≪【一日限定】山葡萄のジュース　〜ヴィーガングルメ祭り🌱〜≫

  [2024年9月12日17:00]

  
  甲府市産＆自然栽培の山ぶどうがシロップになりました🍇 【ソーダ割り】か【水割り】でお召し上がり頂けます！ （イベント詳細は最後です👇） こんにちは、スタッフYです！ 葡萄らしいコク...もっと見る

  甲府市産＆自然栽培の山ぶどうがシロップになりました🍇
  【ソーダ割り】か【水割り】でお召し上がり頂けます！
  
  （イベント詳細は最後です👇）
  
  こんにちは、スタッフYです！
  
  葡萄らしいコクと、ベリー系の爽やかさが楽しめるドリンクで、飲み終わったら「もう一杯！」と思わず声が出てしまう美味しさ😆
  
  ただ、仕込みの手間と時間がかかりすぎて、お店で出す分は作れないので、イベント一日限定のドリンクです😞
  
  山ぶどうを手配して頂いた富岡穀倉さんにも、何度も「大変だよ？」と言われていたそうなので、来年はもっと大量に仕込める種類のブドウで作ってくれると、スタッフ一同信じています…😂
  
  他のイベント限定メニューも随時お知らせするので、楽しみにしていて下さい😊
  
  
  🌱ヴィーガングルメ祭りについて🌱
  
  【日時】2024年9月29日(日) 10:30〜16:00
  【場所】木場公園
  【入場】無料
  ※雨天決行
  
  
  
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• ≪ライス×味噌ミネストローネ　〜新たな味覚〜≫

  [2024年9月05日17:00]

  
  先日、期間限定「ヤンニョム 唐揚げとなす」のフルウントボウルを食べてきました🙌 今回はその時発見した、個人的にオススメのフルウントボウルの食べ方をご紹介！ 私はフルウントボウルを食べる時、...もっと見る

  先日、期間限定「ヤンニョム 唐揚げとなす」のフルウントボウルを食べてきました🙌
  
  今回はその時発見した、個人的にオススメのフルウントボウルの食べ方をご紹介！
  
  私はフルウントボウルを食べる時、普段はお米とおかずが同じペースで減るように食べるんですが、先日はヤンニョム唐揚げが美味しくて、最後はご飯だけに…🍚
  
  フルウントでは富岡穀倉さんのお米を使わせて頂いているので、ご飯だけでも美味しいんですが、その時は新たな味を求めるべく、我らがシェフのアレンジレシピ「ミネストローネのリゾット風」を真似して、フルウントボウルに付いている味噌ミネストローネにご飯を入れて食べたら…何と美味しいことか🤤❤️
  
  フルウントボウルはいろんな風味や食感のおかずを一皿に盛りつけているので、食べ進めるペースや順番、組み合わせ次第で、意外な組み合わせや、新しい味覚の発見があるかもしれません💡✨
  
  実は幼少期のシェフも、複数のおかずを一枚のお取り皿で食べて、味が僅かに混ざるのを楽しみつつ、どの食材同士が合うのか日々学んでいたそうです😲👏
  
  皆さんもスープとご飯のマリアージュ、楽しんでみて下さい🤭💖
  
  By スタッフY
  
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• ≪ヤンニョムソイミート唐揚げ&茄子≫

  [2024年8月30日18:39]

  
  写真は最近のフルウントボウル。メインは期間限定のヤンニョムソイミートからあげ＆茄子🍆🍆🍆 ⁡ 見るからに辛そうな真っ赤っか🔴なソースですが実は辛味はとってもマイルド。ヤンニョムソースのさらにもとと...もっと見る

  写真は最近のフルウントボウル。メインは期間限定のヤンニョムソイミートからあげ＆茄子🍆🍆🍆
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  見るからに辛そうな真っ赤っか🔴なソースですが実は辛味はとってもマイルド。ヤンニョムソースのさらにもととなるコチュジャン風を仕込む時に、唐辛子を控えめにしてかわりにパプリカパウダーをたっぷり使ってます。
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  ただ唐辛子を少なくするだけだと物足りなくなっちゃうんだな。私はトウガラシ属🫑特有のあのなんとも言えない風味が大好き！そんなわけで、フルウントではいろんな料理にパプリカパウダーを使ってます。
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  辛いの苦手だけど辛いノリのやつが食べたい！という方、ぜひぜひお試しあれです👍

• ≪秘密のオヤツ≫

  [2024年8月29日17:00]

  
  こんにちは、スタッフYです！私は普段、ほぼヴィーガン*な生活を送っているのですが、「ヴィーガンってサラダばかり食べるんでしょ？」と時々言われます🥗 もちろん、健康のためにヴィーガンの食生活を選択...もっと見る

  こんにちは、スタッフYです！私は普段、ほぼヴィーガン*な生活を送っているのですが、「ヴィーガンってサラダばかり食べるんでしょ？」と時々言われます🥗
  
  もちろん、健康のためにヴィーガンの食生活を選択する方々も多いですが、私はジャンキー＆甘いものも大好き…🍔🌮🍰
  
  と言う訳で、今回は「フライドポテトのソイホイップ添え」という秘密のオヤツをご紹介🤭
  
  熱々ポテトと冷たいホイップのコラボがB級な美味しさを作り出す究極の背徳グルメで、甘塩っぱいもの好きには堪らない味！
  
  これを頻繁に食べたら確実にカロリーオーバーですが、幸か不幸か、これはポテトとホイップの２つのロスが重なった時にだけ食べられるんです🤝
  
  でもやっぱり一番の幸せポイントは「ヘルシージャンキー」なところ！
  
  同じジャンキーでも、ヴィーガンかつ素材にこだわった、体への負担が少ないジャンキーが選べたら身も心も、もっとハッピーですよね🍟💖
  
  当店著のレシピ本にソイホイップのレシピが載っているのですが、店内にもレシピ本の見本＆ホイップに使っているオイルが置いてあるので、ぜひぜひお気軽にご覧下さい🥰
  
  *ヴィーガンとは、肉・魚・卵・乳製品・ハチミツのあらゆる動物由来の製品を口にしないライフスタイルのこと。皮製品や、動物実験により開発した化粧品も消費しません。
  
  　
  
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